Fettsäuren sind Bausteine von Fetten, die natürlich in Lebensmitteln vorkommen. Sie werden unterschieden in gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren (wie Omega-9) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (wie Omega-3 und Omega-6). Jede Art von Fettsäure hat eine einzigartige chemische Struktur und kommt in unterschiedlichen Lebensmitteln vor.

Omega-3-Fettsäuren sind Fettsäuren, die natürlich in fettem Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie bestimmten Pflanzen vorkommen. In diesem Produkt stammen sie aus Fischöl von Sardellen und Sardinen.

Omega-3, -6 und -9 sind drei Typen ungesättigter Fettsäuren, die sich in Struktur und Herkunft unterscheiden: Omega-3-Fettsäuren kommen vor allem in fettem Fisch, Algen und Leinsamen vor. Bekannte Formen sind EPA und DHA. Omega-6-Fettsäuren findest du zum Beispiel in Sonnenblumenöl, Maisöl und Nüssen. Omega-9-Fettsäuren sind einfach ungesättigte Fette, die oft in Olivenöl vorkommen.

EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sind zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, die häufig zusammen in Fischöl vorkommen. Sie werden vielfach in Nahrungsergänzungsmitteln für Kinder und Erwachsene verwendet.