Vitamin K
Vitamin K
Was ist Vitamin K
Vitamin K kommt in zwei wichtigen Formen vor: K1 (Phyllochinon) und K2 (Menachinon). Beide Vitamine haben die gleichen Vorteile, unterscheiden sich jedoch in Struktur, Quellen und Rolle im Körper.
Vitamin K1
Vitamin K1, auch Phyllochinon genannt, wird vom Körper nicht selbst produziert und nur über die Nahrung aufgenommen. Dieses Vitamin befindet sich hauptsächlich in grünem Blattgemüse wie Spinat und Brokkoli.
Vitamin K2
Die Produktion von Vitamin K2, auch Menachinon genannt, erfolgt teilweise durch Bakterien im Dickdarm. Den Rest muss der Körper aus der Nahrung aufnehmen, wie z.B. Milchprodukte und Getreide. Da Vitamin K2 vom Körper besser aufgenommen wird als K1, ist der Beitrag von Vitamin K2 am größten.
Wie wirkt Vitamin K?
Das Vitamin trägt bei zu:
- Vitamin K unterstützt die Blutgerinnung.
- Den Erhalt starker Knochen.
Wo ist Vitamin K enthalten?
Vitamin K1 wird nicht vom Körper produziert und muss über die Nahrung aufgenommen werden. Vitamin K1 befindet sich hauptsächlich in grünem Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli. Auch in pflanzlicher Margarine, Milchprodukten, Brot und Obst ist Vitamin K1 enthalten. Vitamin K2 kann teilweise vom Körper selbst produziert werden und außerdem aus Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fleisch und Getreide gewonnen werden.
Wie viel Vitamin K brauchst du täglich?
Die Referenzzufuhr (RZ) für Vitamin K wurde vom Gesundheitsrat auf 75 Mikrogramm pro Tag festgelegt. Die genaue Menge hängt jedoch von Alter und Geschlecht ab. Auch andere Faktoren beeinflussen die empfohlene Vitamin K-Zufuhr. Neugeborene (bis 3 Monate) benötigen zusätzliches Vitamin K, da sie in dieser Zeit selbst noch kein Vitamin K produzieren können.
Worauf solltest du bei Vitamin K achten?
Nimmst du blutverdünnende Medikamente ein? Dann wird empfohlen, kein zusätzliches Vitamin K ohne Rücksprache mit einem Arzt zu nehmen. Konsultiere vor der Verwendung eines Vitamin K2-Supplements deinen Arzt oder Apotheker, wenn du gleichzeitig Cumarinderivate (Gerinnungshemmer wie Warfarin, Acenocoumarol und Phenprocoumon) einnimmst.
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