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Vitals Rote Gist Reis Biologisch (120 Kapseln) enthält pro Kapsel 2,5 mg Monacolin K, gewonnen aus biologisch angebautem roten Gistreis. Der Reis wird mit der Hefe Monascus purpureus fermentiert, was für die charakteristische dunkelrote Farbe sorgt. Dieser Prozess ermöglicht die Bildung von Monacolin K. Mit einer Anpassung auf 2,5 mg Monacolin K pro Tagesdosierung bietet dieses Produkt eine bewusste Wahl innerhalb der geltenden Standards.
Roter Gistreis ist weißer Reis, der mit der Hefe Monascus purpureus fermentiert wird, wodurch der Reis eine dunkelrote Farbe erhält.
Monacolin K ist eine natürlich vorkommende Substanz in fermentiertem rotem Gistreis.
Unfermentierter roter Reis ist eine Reissorte mit natürlicher roter Farbe, wie thailändischer oder bhutanischer roter Reis. Fermentierter roter Gistreis entsteht durch Fermentation mit Monascus purpureus und enthält Monacoline.
Monacolin K kommt natürlicherweise in fermentiertem rotem Gistreis vor und ist in normalem Reis nicht direkt enthalten.
Zusammensetzung pro Dosis (1 Kapsel) | NRV* | |
---|---|---|
Monacolin K (aus biologischem rotem Hefereis) | 2,5 mg | - |
Füllstoff (Reismehl* (Oryza sativa)), roter Gistreis* (Monascus purpureus; enthält Monacolin K), Hydroxypropylmethylcellulose (pflanzliche Kapsel).
*aus biologischem Anbau
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