Nordic NaturalsProEPA mit konzentriertem GLA

GLA steht für Gamma-Linolensäure. Dies ist eine Omega-6-Fettsäure, die natürlich in Ölen wie Borretschsamenöl (Borretsch) vorkommt. In dieser Formel stammt GLA aus Borago officinalis.

DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) sind beide langkettige Fettsäuren aus der Omega-3-Familie, die natürlicherweise in fettem Fisch vorkommen.

Triglyceridform (rTG) bezieht sich auf die natürliche molekulare Struktur, in der Omega-3-Fettsäuren in Fisch vorkommen. In dieser Form sind die Fettsäuren an ein Glycerolmolekül gebunden, ähnlich wie sie in der Nahrung vorkommen.

Die bekanntesten Omega-3-Fettsäuren sind ALA (Alpha-Linolensäure), EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). ALA kommt hauptsächlich in pflanzlichen Ölen wie Leinöl vor, während EPA und DHA vor allem in fettem Fisch und Fischöl zu finden sind.

Fettsäuren werden in gesättigte und ungesättigte Fettsäuren unterteilt. Gesättigte Fettsäuren haben keine Doppelbindungen in ihrer chemischen Struktur und kommen vor allem in tierischen Produkten wie Butter, Käse und Fleisch, aber auch in Kokos- und Palmöl vor. Ungesättigte Fettsäuren enthalten eine oder mehrere Doppelbindungen und sind hauptsächlich in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und fettem Fisch enthalten.

Omega-3, 6 und 9 sind Arten von ungesättigten Fettsäuren. Der Unterschied liegt in der Position der ersten Doppelbindung in der Kohlenstoffkette. Omega-3-Fettsäuren wie ALA, EPA und DHA kommen in fettem Fisch, Algen und bestimmten pflanzlichen Ölen vor. Omega-6-Fettsäuren finden sich in Sonnenblumen-, Mais-, Sojaöl und Nüssen. Omega-9-Fettsäuren, wie Ölsäure, sind vor allem in Olivenöl, Avocado und Mandeln enthalten.

Der Unterschied liegt in der chemischen Struktur. Gesättigte Fettsäuren haben nur Einfachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen, während ungesättigte Fettsäuren eine oder mehrere Doppelbindungen enthalten. Diese Struktur beeinflusst unter anderem, ob ein Fett bei Raumtemperatur fest oder flüssig ist.