Nordic NaturalsProEPA

DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) sind beide langkettige Fettsäuren aus der Omega-3-Familie, die natürlicherweise in fettem Fisch vorkommen.

Triglyceridform (rTG) bezieht sich auf die natürliche molekulare Struktur, in der Omega-3-Fettsäuren im Fisch vorhanden sind. In dieser Form sind die Fettsäuren an ein Glycerolmolekül gebunden, ähnlich wie sie in Lebensmitteln vorkommen.

Die bekanntesten Omega-3-Fettsäuren sind ALA (Alpha-Linolensäure), EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). ALA kommt hauptsächlich in pflanzlichen Ölen wie Leinöl vor, während EPA und DHA vor allem in fettem Fisch und Fischöl enthalten sind.

Fettsäuren werden in gesättigte und ungesättigte Fettsäuren unterteilt. Gesättigte Fettsäuren haben keine Doppelbindungen in ihrer chemischen Struktur und kommen hauptsächlich in tierischen Produkten wie Butter, Käse und Fleisch, aber auch in Kokos- und Palmöl vor. Ungesättigte Fettsäuren enthalten eine oder mehrere Doppelbindungen und sind hauptsächlich in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und fettem Fisch enthalten.

Omega-3, -6 und -9 sind Typen ungesättigter Fettsäuren. Der Unterschied liegt in der Position der ersten Doppelbindung in der Kohlenstoffkette. Omega-3-Fettsäuren wie ALA, EPA und DHA kommen in fettem Fisch, Algen und bestimmten pflanzlichen Ölen vor. Omega-6-Fettsäuren finden sich in Sonnenblumenöl, Maisöl, Sojaöl und Nüssen. Omega-9-Fettsäuren, wie Ölsäure, kommen vor allem in Olivenöl, Avocado und Mandeln vor.

Der Unterschied liegt in der chemischen Struktur. Gesättigte Fettsäuren haben nur Einfachbindungen zwischen Kohlenstoffatomen, während ungesättigte Fettsäuren eine oder mehrere Doppelbindungen enthalten. Diese Struktur beeinflusst unter anderem, ob ein Fett bei Zimmertemperatur fest oder flüssig ist.

Omega-3-Fettsäuren sind von Natur aus ölig. Eine Softgelkapsel eignet sich für flüssige Inhaltsstoffe wie Fischöl und schließt das Öl gut luft- und lichtdicht ein. Das hilft, Qualität und Geschmack zu bewahren. Außerdem lassen sich Softgels leicht schlucken und enthalten das Öl in flüssiger Form, ähnlich wie Fette über die Nahrung aufgenommen werden.