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Nature’s Way Organisches natives Kokosöl extra (453 oder 907 g) ist ein kaltgepresstes Öl aus biologischen Kokosnüssen. Das Öl enthält natürlicherweise 8,69 Gramm mittelkettige Fettsäuren (MCTs) pro Portion. Das Öl besteht größtenteils aus gesättigten Fettsäuren wie Laurinsäure, Caprylsäure und Caprinsäure, die natürlicherweise in Kokosnüssen vorkommen. Mit einem Schmelzpunkt von etwa 24°C kann dieses Öl je nach Umgebungstemperatur sowohl in fester als auch in flüssiger Form verwendet werden. Dank des milden Dufts und des neutralen Geschmacks eignet sich das Öl für die Anwendung in kalten und warmen Speisen.
Natives Kokosöl extra ist kaltgepresst, nicht raffiniert und enthält die ursprünglichen Geschmacks- und Duftstoffe der Kokosnuss. Raffiniertes Öl ist geruchlos und wird häufig bei der Verarbeitung erhitzt.
MCTs sind Fettsäuren mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenstoffatomen, darunter Laurinsäure, Caprylsäure und Caprinsäure, die natürlich im Kokosöl vorkommen.
Laurinsäure ist eine gesättigte Fettsäure, die einen wichtigen Teil des Fettsäureprofils von Kokosöl bildet und darüber hinaus auch in anderen pflanzlichen Ölen und Milchfetten vorkommt.
Zusammensetzung pro Dosis (14 Gramm) | NRV* | |
---|---|---|
Biologisches extra natives Kokosöl | 14 gram | - |
Mittelkettige Fettsäuren | 8.69 gram | - |
Laurinsäure | 6.65 gram | - |
Caprylsäure | 1 gram | - |
Caprinsäure | 900 mg | - |
Biologisches natives Kokosöl extra
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