Zink

Was Zink im Körper leistet

Zink ist ein Spurenelement. Dein Körper braucht es nur in kleinen Mengen, dafür aber regelmäßig. Er kann Zink nicht selbst bilden und hat keinen klassischen Speicher dafür. Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, hilft bei der Erhaltung normaler Haut, Haare und Nägel und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Bei uns findest du Zink als Einzelprodukt und in Kombinationen, eingeordnet in unsere Übersicht der Mineralien.

Die Zinkverbindung entscheidet über die Aufnahme

Auf dem Etikett steht fast nie nur „Zink". Wichtig ist, an welchen Stoff das Zink gebunden ist. Diese Verbindung bestimmt, wie viel im Körper ankommt und wie gut du das Produkt verträgst.

• Zinkbisglycinat: an die Aminosäure Glycin gebunden. Es nutzt die Transportwege für Aminosäuren und wird dadurch weniger von Phytat aus Vollkorn und Hülsenfrüchten gebremst.
• Zinkcitrat: organische Form, gut verträglich und meist die nüchterne Wahl für die tägliche Basisversorgung.
• Zinkpicolinat: an Picolinsäure gebunden, die im Körper natürlich vorkommt. Beliebt bei empfindlichem Magen.
• Zinkgluconat: klassische organische Form, häufig in Lutschtabletten.
• Zinkoxid: anorganisch, hoher Zinkanteil pro Tablette, wird aber schlechter aufgenommen als organische Formen.

Achte danach auf die Menge an elementarem Zink pro Tagesdosis, nicht auf das Gewicht der Verbindung. Die meisten Produkte liefern 10 bis 25 mg. Mehr ist hier nicht besser: dauerhaft hohe Mengen stören die Aufnahme von Kupfer. Wer nur eine Lücke schließen möchte, ist mit einer Dosis nahe am Referenzwert besser beraten als mit einer sehr hoch dosierten Tablette.

So wählen wir Zink aus

Wir achten bei Zink auf drei Dinge: die Verbindung, die Dosis und die Kombination. Im Sortiment stehen vor allem organische Formen wie Bisglycinat, Citrat und Picolinat, weil sie zuverlässiger aufgenommen werden als Zinkoxid. Bei der Dosis bleiben wir nah an den Referenzwerten und sind zurückhaltend bei sehr hoch dosierten Tabletten, denn viel Zink über lange Zeit bremst die Kupferaufnahme. Kombinationen führen wir nur, wenn sie sachlich passen, etwa Zink mit Kupfer. Wir kaufen direkt bei den Marken, und jedes Produkt geht vor dem Livegang durch unser Compliance-Team: so wählen wir aus.

Einnahme und Kombination im Alltag

Zink wird nüchtern am besten aufgenommen, kann dann aber auf den Magen gehen. Nimm es in diesem Fall zu einer kleinen Mahlzeit ohne Vollkorn. Zink und Eisen konkurrieren um dieselben Transportwege, plane deshalb einige Stunden Abstand ein. Mit Produkten mit Vitamin C gibt es diesen Konflikt nicht, weshalb beide oft in einer Lutschtablette stecken.

Für wen eine Ergänzung sinnvoll ist

Im Durchschnitt ist die Zinkversorgung in Deutschland gut. Ein Teil der Erwachsenen erreicht die Referenzwerte laut Nationaler Verzehrsstudie II trotzdem nicht. Höher liegt der Bedarf bei viel Vollkorn und Hülsenfrüchten, bei vegetarischer und veganer Ernährung sowie in Schwangerschaft und Stillzeit. Ältere Menschen nehmen Zink aus der Nahrung oft weniger gut auf. Ehrlich gesagt: Zink schließt eine Lücke, es ersetzt keine ausgewogene Ernährung. Wenn du auf unsere Auswahl für Haut und Nägel schaust, rechne mit einigen Wochen regelmäßiger Einnahme, denn Nägel und Haare wachsen langsam nach.