Manuka-Honig ist eine Honigsorte, die aus Neuseeland stammt und von Bienen produziert wird, die Nektar von der Manuka-Strauch sammeln. Diese Honigsorte ist bekannt für ihre einzigartige Herkunft und wird für ihre besonderen Eigenschaften geschätzt.

Was ist Manuka-Honig?

Manuka-Honig wird von Bienen produziert, die Nektar vom Manuka-Strauch (Leptospermum scoparium) sammeln. Dieser Strauch wächst nur in bestimmten Regionen Neuseelands, was den Honig exklusiv macht und ihm besondere Eigenschaften verleiht.

Worauf solltest du achten?

Beim Kauf von Manuka-Honig ist es wichtig, auf Qualitätsmerkmale wie den UMF (Unique Manuka Factor) zu achten, der die Stärke und Wirksamkeit des Honigs angibt. Echter Manuka-Honig wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen und auf verschiedene aktive Bestandteile geprüft, um die Echtheit zu gewährleisten.

Manuka-Honig unterscheidet sich von normalem Honig durch seinen spezifischen Ursprung und seine Eigenschaften. Er kann auf verschiedene Weise verwendet werden, z. B. direkt verzehrt, mit warmen Getränken gemischt oder als Süßungsmittel in Gerichten.