BlueprintCeremonial Grade Matcha

100% reines, biologisches japanisches Matchapulver ohne Zucker, Aromen oder Füllstoffe. Es wird aus der ersten Ernte schattiert gewachsener Teeblätter gewonnen, die steingemahlen zu einem feinen Pulver werden. Nur eine Zutat, mehr nicht.

Dieser Matcha wird aus den jüngsten, am meisten beschatteten Blättern der ersten Ernte hergestellt. Das sorgt für eine leuchtend grüne Farbe und einen höheren Gehalt an L-Theanin und Chlorophyll. Regulärer Matcha ist oft bitterer und besser zum Backen als zum reinen Trinken geeignet.

Ja, Matcha enthält von Natur aus 50 bis 70 mg Koffein pro Portion.

Gib 2 Gramm (1 Messlöffel) in eine Tasse, füge 60 bis 120 ml heißes Wasser hinzu (70–80 °C, nicht kochend) und schlage 15 bis 30 Sekunden kräftig mit einem Matcha-Besen oder Milchaufschäumer, bis es schäumt. Nach Geschmack kannst du zusätzlich heißes Wasser oder aufgeschäumte pflanzliche "Milch" hinzufügen.

Matcha vereint von Natur aus zwei Stoffe, die im Protokoll im Mittelpunkt stehen: Koffein (ca. 60 mg pro Portion) und L-Theanin (30 mg pro Portion). Außerdem enthält Matcha Catechine (einschließlich EGCG), eine Polyphenolgruppe. Es passt zum Prinzip, dass jede Einnahme messbaren Nährwert liefern sollte.

Ja. Tee, und besonders Matcha, kann je nach Herkunft und Anbauart von Natur aus Blei und andere Schwermetalle enthalten. Blueprint testet jede Charge auf Schwermetalle, Verunreinigungen und Nährwerte.