Kolostrum
Kolostrum findest du hier als Kapseln und Pulver, von Rind oder Ziege. Wir erklären, worauf du beim IgG-Gehalt achtest, wie sich gefriergetrocknet und sprühgetrocknet unterscheiden und was bei Laktose gilt.Mehr erfahren →
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Erstmilch von Rind und Ziege: Formen, IgG-Gehalt und Einnahme
Kolostrum ist die Erstmilch, die Säugetiere in den ersten Stunden nach der Geburt bilden. Im deutschen Sprachraum heißt sie auch Biestmilch oder Vormilch. Sie ist dicker und gelblicher als reife Milch. Sie enthält deutlich mehr Immunglobuline, Lactoferrin und Wachstumsfaktoren. Für Nahrungsergänzungsmittel wird fast immer Kolostrum von Kühen verwendet, seltener von Ziegen.
Wir bleiben hier direkt: für Kolostrum gibt es bisher keine von der europäischen Lebensmittelbehörde EFSA zugelassene gesundheitsbezogene Aussage. Wir versprechen dir deshalb keine Wirkung. Sinnvoller ist ein genauer Blick auf das Etikett. Wenn dich vor allem ein einzelnes Milchprotein interessiert, ist Lactoferrin als Einzelstoff die gezieltere Wahl.
Worauf es bei Kolostrum wirklich ankommt
- IgG-Anteil: Immunglobuline sind die Eiweiße, die in der Erstmilch besonders hoch konzentriert sind. Gute Hersteller geben den Anteil an, zum Beispiel 30 Prozent. Fehlt die Angabe, weißt du nicht, was du bekommst.
- Verarbeitung: Gefriergetrocknet heißt, die Milch wird bei Kälte im Vakuum getrocknet. Das ist schonender als Sprühtrocknung mit heißer Luft, bei der empfindliche Eiweiße stärker belastet werden.
- Herkunft: Rinderkolostrum ist der Standard und am besten untersucht. Ziegenkolostrum wählen oft Menschen, die Kuhmilch schlecht verdauen.
- Laktose: Entrahmte, laktosearme Pulver sind verträglicher, wenn du Milchzucker meidest.
- Form: Kapseln sind exakt dosiert und geschmacksneutral, Pulver ist pro Gramm meist günstiger und flexibler.
Viele nutzen Kolostrum zusammen mit lebenden Bakterienkulturen. Wenn du in diese Richtung schaust, hilft dir unsere Auswahl an Probiotika für den Darm beim Vergleichen von Stämmen und Keimzahlen.
So wählen wir Kolostrum aus
Wir schauen bei Kolostrum auf drei Dinge: die Quelle, die Verarbeitung und die deklarierte Menge. Wir führen bevorzugt Produkte mit ausgewiesenem IgG-Anteil und schonender Trocknung, weil du nur dann vergleichen kannst. Marken ohne diese Angaben nehmen wir nicht auf. Wir kaufen direkt bei den Marken, ohne Zwischenhändler, jedes Produkt geht vor der Veröffentlichung durch unser Compliance-Team, und unabhängige Labore prüfen Chargen stichprobenartig. Nach mehr als zehn Jahren im Sortiment wissen wir: Transparenz auf dem Etikett sagt mehr als jedes Versprechen auf der Vorderseite. Lies, wie wir Marken auswählen.
Für wen Kolostrum passt und für wen nicht
Kolostrum passt zu dir, wenn du ein tierisches Vollprodukt mit natürlich hohem Eiweißanteil ausprobieren möchtest und Wert auf eine klare Herkunftsangabe legst. Es ist kein Produkt für Veganer, denn es stammt aus Milch. Bei einer Kuhmilchallergie ist es ebenfalls nicht geeignet. Gib der Einnahme zwei bis drei Wochen konsequent Zeit, bevor du beurteilst, ob es in deinen Alltag passt. Nährstoffe mit zugelassenen Aussagen, etwa Zink und Vitamin C, findest du in unserer Übersicht zu Immunsystem und Abwehrkräften.
Häufig gestellte Fragen
Kolostrum ist die Erstmilch, die Säugetiere in den ersten Stunden bis rund drei Tagen nach der Geburt bilden. Auf Deutsch heißt sie auch Biestmilch, Vormilch oder Erstmilch. Sie unterscheidet sich klar von reifer Milch: sie ist gelblicher, dicker und enthält viel mehr Immunglobuline, Lactoferrin und Wachstumsfaktoren. Für Nahrungsergänzungsmittel wird sie getrocknet und zu Pulver oder Kapseln verarbeitet, meist aus Kuhmilch.
