Halal

Halal heißt übersetzt „erlaubt". Bei Nahrungsergänzungsmitteln geht es dabei selten um den Nährstoff selbst. Magnesium, Vitamin C oder Zink sind mineralisch oder pflanzlich. Kritisch sind fast immer die Hilfsstoffe: die Kapselhülle, das Trägerfett, das Lösungsmittel im Extrakt.

Die kritischen Punkte stecken in den Hilfsstoffen

Wer halal einkauft, liest deshalb andere Zeilen auf dem Etikett. Diese fünf tauchen am häufigsten auf:

• Gelatine in Kapseln und Weichkapseln. Sie kann aus Schwein, Rind oder Fisch stammen. Nur die Angabe der Quelle bringt Klarheit.
• Glycerin und Mono- und Diglyceride (E471). Beide gibt es pflanzlich und tierisch, oft in Riegeln und Weichkapseln.
• Ethanol als Lösungsmittel in Tinkturen, Aromen und flüssigen Pflanzenextrakten.
• Vitamin D3, klassisch aus Lanolin, dem Wollfett von Schafen, alternativ aus Flechten.
• Lab im Whey Protein. Mikrobielles Lab ist unkritisch, tierisches Lab wird nicht immer deklariert.

Diese Auswahl überschneidet sich deshalb stark mit Gelatinefrei, ohne deckungsgleich zu sein. Gelatinefrei löst genau ein Thema: die Hülle.

Am einfachsten wird es bei rein pflanzlichen Formeln, denn dort fallen Gelatine und tierisches Glycerin von selbst weg. Über Alkohol im Extrakt sagt ein veganes Produkt allerdings nichts.

Praktisch heißt das: Pulver und Tabletten sind selten ein Problem, weil sie ohne Hülle auskommen. Weichkapseln mit Öl sind der häufigste Stolperstein, ihre Hülle besteht fast immer aus Gelatine. Gummis enthalten entweder Gelatine oder Pektin, das aus Früchten kommt. Wie diese Sammlung neben anderen Ernährungsformen steht, siehst du in unserer Übersicht der Ernährungsformen.

Zertifiziert und geeignet sind zwei verschiedene Aussagen

In der EU gibt es kein einheitliches, gesetzlich geschütztes Halal-Siegel. Das bekannte arabische Zeichen darf jeder Hersteller aufdrucken. Aussagekraft bekommt es erst durch eine Prüfstelle dahinter, etwa Halal Control oder IFANCA. Wir trennen das deshalb: zertifiziert heißt, es liegt ein Zertifikat einer solchen Stelle vor. Geeignet heißt, Zutatenliste und Herstellerangaben zeigen keine kritischen Stoffe, ohne dass eine Prüfstelle das bestätigt hat. Beides kann für dich passen. Du solltest nur wissen, was davon du in der Hand hältst.

So wählen wir für diese Sammlung aus

Wir wählen nach drei Dingen aus: der Form eines Stoffes, der Dosierung und den Kombinationen, die Sinn ergeben. Hier bedeutet das ganz konkret: bei Kapseln bevorzugen wir Hüllen aus Cellulose, weil ihre Herkunft eindeutig ist und keine Rückfrage beim Hersteller braucht. Bei Vitamin D3 nennen wir die Quelle, Lanolin oder Flechten. Wir kaufen direkt bei den Marken, ohne Zwischenhändler, und jedes Produkt geht vor der Veröffentlichung durch unser Compliance-Team. Kann ein Hersteller die Herkunft nicht belegen, nehmen wir das Produkt nicht auf. So wählen wir unsere Marken aus.

Diese Auswahl passt dir, wenn du deine Nährstoffe nicht bei jedem Kauf neu recherchieren willst. Ein Hinweis in aller Offenheit: Zertifikate gelten pro Sorte und pro Charge, nicht pauschal für eine ganze Marke. Wir aktualisieren die Angaben, wenn ein Hersteller die Rezeptur ändert. Brauchst du für ein bestimmtes Produkt eine schriftliche Bestätigung, frag uns, wir holen die Unterlagen beim Hersteller ein.