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Swanson Vitamins Kollagenpeptide Unflavoured (454 g) enthält Kollagenhydrolysat von grasgefütterten Rindern, mit 5 g pro Messlöffel. Das Pulver bietet ein Aminosäureprofil mit unter anderem Glycin, Prolin, Hydroxyprolin, Glutaminsäure und Alanin. Dank des neutralen, nicht aromatisierten Geschmacks lässt sich das Pulver einfach mit Wasser, Saft oder deinem Lieblingsgetränk mischen. Die empfohlene Dosierung ist zweimal täglich ein Messlöffel (5 g), gemischt in einem Glas Wasser oder Saft von 240 ml. Eine Packung enthält 90 Portionen.
Typisches Aminosäurenprofil: Glycin (1.050 mg), Prolin (640,48 mg), Hydroxyprolin (609,52 mg), Glutaminsäure (515 mg), Alanin (445,24 mg), Arginin (365,48 mg), Asparaginsäure (300 mg), Lysin (175 mg), Serin (154,76 mg), Leucin (134,52 mg), Valin (120,24 mg), Phenylalanin (104,76 mg), Threonin (95,24 mg), Isoleucin (75 mg), Hydroxylysin (75 mg), Histidin (54,76 mg), Tyrosin (50 mg), Methionin (45,24 mg)
Kollagen kommt natürlich in Lebensmitteln wie Knochenbrühe, Hühnerhaut, Schweineschwarten, Fisch mit Haut und gelatinehaltigen Produkten vor.
Kollagen ist, wie Molkenprotein, ein Eiweiß, hat jedoch ein anderes Aminosäureprofil. Kollagen enthält relativ viel Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, während Proteinpulver wie Molkenprotein ein anderes Verhältnis an Aminosäuren enthalten. Daher werden sie bei Nahrungsergänzungsmitteln als getrennte Kategorien betrachtet.
Kollagen ist von Natur aus ausschließlich ein tierisches Protein und kommt in Pflanzen nicht vor. Produkte, die als „pflanzliches Kollagen“ bezeichnet werden, enthalten tatsächlich kein Kollagen, sondern andere Nährstoffe, von denen angenommen wird, dass sie die eigene Kollagenproduktion unterstützen können.
Aminosäuren sind die Bausteine von Eiweißen. Kollagen besteht aus einem spezifischen Aminosäureprofil, darunter Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, die in dieser Eiweißart vergleichsweise häufig vorkommen.
Hydroxyprolin ist eine Aminosäure, die überwiegend im Kollagen vorkommt und kaum in anderen Proteinen zu finden ist. Deshalb wird sie oft als charakteristischer Bestandteil von Kollagenprodukten genannt.
| Zusammensetzung pro Dosis (5 Gramm) | NRV* | |
|---|---|---|
| Kollagenhydrolysat (Rind) | 5 gram | - |
Kollagenhydrolysat (Rind)
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