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Applied Nutrition ISO-XP Whey Protein Isolat (850 Gramm) ist ein Eiweißpulver aus ultragefiltertem Molkenprotein-Isolat von europäischen, grasgefütterten Kühen. Ein Messlöffel von 25 g liefert 22 g Eiweiß, weniger als 1 g Kohlenhydrate und 94 kcal. Das Pulver ist instant und lässt sich einfach mit 200 ml Wasser oder Magermilch mischen, sodass du schnell einen Shake hast, der sich leicht in deinen Alltag integrieren lässt. Die Packung reicht für 34 Portionen. ISO-XP ist in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Caffè Latte, Choco Caramel, Choco Coco, Choco Honeycomb, Choco Peanut, Schokolade-Haselnuss, Chocolate Dessert, Cookies ‘N’ Cream, Vanille und Weiße Schoko-Haselnuss erhältlich.
Molke, auch Whey genannt, ist die Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung aus Milch übrigbleibt. Lange Zeit wurde Molke als Nebenprodukt betrachtet. Heutzutage ist sie eine der am häufigsten genutzten Proteinquellen in Eiweißpulvern.
Molkenprotein-Konzentrat besteht meist zu etwa 70 bis 80 % aus Eiweiß. Ein Isolat wird zusätzlich gefiltert, wodurch mehr Fett und Kohlenhydrate entfernt werden und der Eiweißgehalt auf 90 % oder mehr steigt. Dadurch enthält eine Portion Isolat mehr Eiweiß und weniger Fett und Kohlenhydrate als eine Portion Konzentrat.
Bei der Ultrafiltration wird die Molke durch sehr feine Membranen geleitet. Das Eiweiß bleibt zurück, während ein Großteil des Fettes, der Kohlenhydrate und des Wassers abgetrennt wird. So entsteht ein konzentriertes Proteinpulver.
Ein Instant-Pulver ist so behandelt, dass es sofort nass wird und sich auflöst, sobald es mit Flüssigkeit in Kontakt kommt. Dadurch lässt sich ISO-XP leicht mischen, auch wenn du nur einen Shaker verwendest.
ISO-XP ist mit Sucralose gesüßt, einem Süßstoff, der aus Zucker hergestellt wird und etwa 600-mal süßer ist. Daher wird nur eine sehr kleine Menge benötigt.
Mit Wasser bleibt der Shake leicht und der Kaloriengehalt pro Portion am niedrigsten. Mit Magermilch wird der Shake cremiger und du erhältst auch das Eiweiß und die Kalorien aus der Milch.
| Zusammensetzung pro Dosis (25 Gramm) | Menge | NRV* |
|---|---|---|
| Molkenproteinisolat (davon 22,4 Gramm Eiweiß) | 25 g | - |
Erdbeere: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), natürliches Aroma, Farbstoff (rote Bete Pulver), Süßstoff (Sucralose)
Caffè Latte: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), natürliches Aroma, Farbstoff (Karamell E150c), Süßstoff (Sucralose)
Choco Caramel: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Choco Coco: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Choco Honeycomb: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Choco Peanut: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Schokolade-Haselnuss: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Chocolate Dessert: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Cookies ’N’ Cream: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), schwach entöltes Kakaopulver, natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Vanille: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
Weiße Schoko-Haselnuss: Molkenprotein-Isolat (Milch) (enthält Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), natürliches Aroma, Süßstoff (Sucralose)
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