Grüner Tee

Vom Teeblatt zum konzentrierten Extrakt

Grüner Tee stammt von der Teepflanze Camellia sinensis. Die Blätter werden nach der Ernte kurz erhitzt und nicht oxidiert. So bleiben mehr Katechine erhalten als in schwarzem Tee, der aus derselben Pflanze kommt. Katechine gehören zu den Polyphenolen, also zu den sekundären Pflanzenstoffen. Das bekannteste davon ist Epigallocatechingallat, kurz EGCG.

Im Extrakt liegen diese Stoffe konzentriert vor. Über Tee nehmen Menschen in Europa im Schnitt 90 bis 300 Milligramm EGCG pro Tag auf. Eine einzige Kapsel kann diese Menge schon erreichen. Deshalb gilt bei pflanzlichen Extrakten eine einfache Regel: Vergleiche den EGCG-Gehalt pro Portion, nicht die Milligramm Extrakt. Zwei Produkte mit je 500 mg Extrakt können 100 mg oder 350 mg EGCG liefern.

Die Formen und ihre Unterschiede

• Standardisierte Kapseln: feste Menge Katechine und EGCG pro Kapsel, dadurch gut planbar.
• Entkoffeinierte Extrakte: sinnvoll, wenn du empfindlich auf Koffein reagierst oder später am Tag etwas nimmst.
• Pulver: frei dosierbar, aber ungenauer. Mit dem Löffel liegst du schnell höher als geplant.
• Kombinationen mit Vitamin C: Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Der Koffeingehalt ist der Punkt, der Käufer am häufigsten überrascht. Ein Vollextrakt bringt das Koffein des Teeblatts mit, bei manchen Produkten 70 bis 90 Milligramm pro Tagesportion. Das entspricht etwa einer Tasse Kaffee. Teeblätter liefern außerdem die Aminosäure L-Theanin. Wer nur diesen Bestandteil sucht, findet ihn bei uns auch einzeln als Aminosäure.

So wählen wir Grüntee-Extrakt aus

Bei Pflanzenextrakten schauen wir zuerst auf die Standardisierung. Nur wenn EGCG und Koffein pro Portion auf dem Etikett stehen, weißt du, was du nimmst. Deshalb führen wir bevorzugt Extrakte mit genau diesen Angaben und bewusst keine Produkte mit zugesetztem Piperin aus Schwarzpfeffer, weil Piperin die Aufnahme von EGCG erhöht und die tatsächliche Menge schwer kalkulierbar macht. Wir kaufen direkt bei den Marken, jedes Produkt geht vor der Freigabe durch unser Compliance-Team, und unabhängige Labore prüfen Chargen stichprobenartig. So wählen wir Marken und Produkte aus.

Herkunft und Reinheit sind bei Teeblättern ein eigenes Thema, denn Rückstände aus dem Anbau werden im Extrakt mitkonzentriert. Wir fragen bei den Marken Analysen zu Schwermetallen und Pestiziden an, bevor ein Produkt online geht.

Für wen der Extrakt passt und was du erwarten kannst

Grüntee-Extrakt passt zu Erwachsenen, die die Pflanzenstoffe des Tees in gleichbleibender Menge nehmen wollen, ohne täglich mehrere Tassen zu trinken. Für Grüntee-Extrakt sind in der EU keine gesundheitsbezogenen Aussagen zugelassen. Wir versprechen dir deshalb keine Wirkung. Was wir liefern, sind belastbare Zahlen auf dem Etikett und die Einordnung dazu.

Nimm den Extrakt zu einer Mahlzeit ein, nicht auf nüchternen Magen. Für Schwangere, Stillende und Personen unter 18 Jahren sind diese Extrakte nicht vorgesehen. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, klärt die Einnahme vorher in der Arztpraxis oder Apotheke. Weitere Pflanzenstoffe wie Quercetin oder Resveratrol findest du in unserer Kategorie Antioxidantien.