Applied NutritionBeef-XP Klare Proteindrink (12 Stück)

Beef-XP enthält hydrolysiertes Rindercollagen, ein tierisches Eiweiß, das vom Rind stammt. Es wird hydrolysiert, um es in kleinere Bestandteile zu spalten – das ist bei klaren Protein-Drinks sehr üblich.

Hydrolysiert bedeutet, dass das Collagen-Eiweiß durch ein enzymatisches Verfahren vorverdaut wurde. Das führt zu kleineren Peptidketten, die in Flüssigkeiten löslich und für klare Drinks geeignet sind.

Nein, Rindercollagen ist eine andere Art von Eiweiß. Es stammt nicht aus Milch oder Pflanzen, sondern aus tierischer Quelle (Rind). Es hat eine andere Aminosäurenzusammensetzung als zum Beispiel Molkeprotein oder Erbsenprotein.

Collagen-Eiweiß enthält Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Es enthält zwar Aminosäuren, aber die Menge an essentiellen Aminosäuren ist begrenzt im Vergleich zu vollständigen Eiweißquellen wie Molkeprotein.

Sucralose ist ein intensiver Süßstoff, der oft in Sportgetränken verwendet wird. Er hat keinen Einfluss auf die Textur und löst sich gut in Flüssigkeiten. Sucralose ist außerdem geschmacksstabil bei verschiedenen Temperaturen und pH-Werten.

Kokoswasserpulver ist eine dehydrierte Form von Kokoswasser. Es wird oft in Sportgetränken und trinkfertigen Produkten verwendet. Im Beef-XP ist es Bestandteil der Rezeptur, möglicherweise um den Geschmack oder die Zusammensetzung zu unterstützen.

Ascorbinsäure wird in vielen Getränken als Säureregulator und/oder zur Haltbarkeitsverlängerung und Farberhaltung verwendet. Sie wird häufig aufgrund ihrer technischen Eigenschaften in flüssigen Produkten zugesetzt.