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Bonusan Crocus-sativus-Extrakt (60 Kapseln) enthält Safrankrokus-Extrakt (Crocus sativus, Affron®), standardisiert auf mindestens 3,5% Lepticrosalide. Jede Kapsel liefert 30 mg dieses Extrakts. Affron® ist ein patentierter Safran-Rohstoff, der DNA-zertifiziert und rückverfolgbar ist. Die Kapseln sind für Vegetarier und Veganer geeignet. Bei täglicher Einnahme von 1 Kapsel reicht eine Packung mit 60 Kapseln etwa 2 Monate.
Crocus sativus, auch Safrankrokus genannt, ist eine Pflanze, deren rote Narben von Hand geerntet und zu Safran getrocknet werden.
Safran wird aus den Narben des Safrankrokus gewonnen, die von Hand gepflückt werden. Dieser arbeitsintensive Prozess trägt zum hohen Preis von Safran bei.
Affron® ist eine Marke für einen speziellen, patentierten Safranrohstoff, der DNA-zertifiziert und vom Erzeuger bis zur Kapsel rückverfolgbar ist.
Lepticrosalide ist eine andere Bezeichnung für eine Kombination bioaktiver Stoffe aus Safran, darunter Crocin und Safranal.
Crocin und Safranal sind beide Stoffe, die natürlich in Safran vorkommen. Crocin ist für die charakteristische gelbe Farbe verantwortlich, während Safranal zum Aroma des Safrans beiträgt.
Ja, Safran wird seit Jahrhunderten in der Küche verwendet, zum Beispiel um Gerichte wie Paella gelb zu färben und ihnen einen charakteristischen Geschmack zu verleihen.
| Zusammensetzung pro Dosis (1 Kapsel) | Menge | NRV* |
|---|---|---|
| Safrankrokus-Extrakt (Crocus sativus, Affron®), standardisiert auf mindestens 3,5% Lepticrosalide | 30 mg | - |
Reisstärke, Kapselhülle (Hydroxypropylmethylcellulose), Crocus sativus, Trennmittel (Fettsäureester von Ascorbinsäure).
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